Ingredientes
-1 tilápia
-Suco de um limão
-1 tomate maduro cortado em rodelas
-1 cebola picada em rodelas
-Tempero a gosto
-Azeite
-2 batatas médias
-Salsa desidratada.
Modo de preparo:
Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio.
Lave bem o peixe com o suco do limão.
Tempere-o por dentro e por fora com seu tempero preferido.
Banhe-o com bastante azeite.
Coloque as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe.
Salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio.
Asse o peixe em forno preaquecido em 200°C durante 30 minutos.
Descubra-o e asse por mais 20 minutos, aproximadamente, ou até secar a água.
Regue com o líquido para ficar tenro e apetitoso. Sirva.
