INGREDIENTES
- 2 berinjelas médias
- 4 tomates
- 200 g de mussarela
- Sal
- Molho inglês
- Orégano
MODO DE PREPARO
- Descasque e corte as berinjelas em fatias de mais ou menos 1 dedo de largura.
- Coloque em um recipiente e tempere com sal, molho inglês e orégano a gosto.
- Corte os tomates com casca em fatias finas e tempere como as berinjelas.
- Coloque as fatias de berinjela lado a lado em uma assadeira com as rodelas de tomate por cima, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
- Retire do forno, espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar.
